Těsto je přitlačeno k vhodné tloušťce pomocí třístupňové metody progresivní redukce.
Těsto je přitlačeno k vhodné tloušťce pomocí třístupňové metody progresivní redukce.
Plnění těsta pomocí automatického podavače.
Těsto je válcováno do proužků pomocí válců.
Těsto je hnuté do koulí nebo proužků pomocí hnětení nožů.
Stručný úvod stroje
1. Třístupňová metoda progresivního ztenčení se používá k tlačení těsta na příslušnou tloušťku a náplň je do těsta naplněna automatickým podavačem. Těsto je válcováno do proužků u tvarovacího kola. Nakonec je těsto tvarováno do kuliček nebo dlouhých proužků špetkovým nožem, který nepoškodí lepek těsta a zcela udržuje manuální chuť.
2. Rychlost výroby, velikost produktu, hmotnost a množství plnění musí být kdykoli upraveno a změněno.
3. Lze zakoupit volitelné díly, samostatný automatický plnící stroj vám pomůže doplnit rychlejší design a údržbu základny nože je jednoduchý a snadno se čistí.
Výrobní obsah
Je vhodný pro výrobu pečiva: pečivo, dort manželky, dort na mung fazole, měsíční dort v sovětském stylu, smetanový hongdu chléb, chléb hot dog, pařelý chléb, pytel na maso, pytel na zeleninu, toast, stříbrná rolka, sushi brosk
| Model | ST-868 Automatický stroj na pasty na chléb |
| Hmotnost produktu | 15-150G |
| Kapacita | 1200-6000 ks/hodinu (PCS/H) |
| Dimenze stroje | Délka (L) 3350 x šířka (W) 730 x Výška (H) 1630 mm |
| Moc | 3kW 380V 50/60Hz |
| Hmotnost stroje | 900 kg |
Jsme odborník na přizpůsobení výrobního řešení pro potravinářské stroje, založený v roce 2010.
In a working bakery, the mixer is the one machine every other process waits for. When production grows from a few hundred loaves a day to several thousand, the first bottleneck usually appears a...
A bakery producing 3,000 pieces a day can often run on one mixer, a deck oven, and hand shaping. Push the same operation toward 15,000 pieces and the problem changes: dough reaches the forming s...
A bakery that shapes 500 bagels by hand before sunrise pays three skilled workers, accepts a weight spread of five to ten grams between pieces, and still risks a lopsided hole whenever the dough...